Vinho:Conforto da alma

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Para começar nossa conversa sobre vinhos, quero sugerir o vinho abaixo para o churrasco do domingo tão apreciado por muitos.

Esse Cabernet Sauvignon tem 13% de álcool. Na taça a coloração é rubi, com levíssima indicação de evolução nas bordas. Aromas intensos, com muita fruta vermelha, leve tostado, pimenta e algumas notas lembrando geleia, o que pode ser fruto de sua evolução na garrafa. 

Na boca tem bom corpo, taninos ainda rascantes e ótima acidez. Esperava um vinho já mais amaciado pelo tempo, mas ainda demonstra ter estrutura para guarda. Mas, a fruta muito madura e a geleia podem indicar que o vinho esteja, agora, num ponto de equilíbrio que não compense esperar mais para abri-lo.

Maiores informações acesse o link acima.

.O julgamento de Paris - Telecine telecine.globo.com/filmes/o-julgamento-de-paris/ Em 1976, um sommelier de Paris vai para a Califórnia provar o vinho das novas vinícolas da área e talvez levar algum produto de volta para uma competição ...

O filme retrata a vitória da vinícola californiana  Chateau Montelena na competição internacional de vinhos  que acontece na cidade de Paris. O fato, que provoca tensão entre os franceses, coloca o estado da Califórnia na rota dos melhores produtores da bebida. Baseado em fatos.

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